奧奈特肉牛種業公司實驗室技術人員在對華西牛胚胎進行鑒定

在河北省隆化縣，31450戶農戶成為訂單收購、土地流轉、園區務工、資產收益分紅的直接受益者，年均可支配收入比3年前增長近40%。

隆化縣地域遼闊，草豐水沛，是歷史上北方游牧民的主要活動地區，養牛傳統綿延不絕。從上世紀70年代開始，隆化縣陸續推進了黃牛改良，形成了以西門塔爾、夏洛來為主，安格斯等高端肉牛為補充的優質肉牛種群，肉牛養殖逐漸成為興縣富民的支柱產業。

近年來，隆化縣通過國家現代農業產業園創建，聚焦肉牛主導產業，按照“生產高效+加工提質+科技引領”、“抓兩頭（繁育、產品）、促中間（養殖、加工、交易、物流）”發展方向，強化“政策扶持+資金支持”兩大保障，建立健全品種改良、疫病防控、科技服務、飼草飼料四大服務體系，構建起經濟、生態和社會效益高度統一的肉牛全產業鏈發展格局。同時持續推進“龍頭企業+合作社+家庭農場+基地+農戶”等利益聯結模式，探索農民分享二三產業增值收益的聯農帶農新機制，讓“一頭?！钡膸恿Φ玫匠浞轴尫?。

肉牛體型健碩、生長速度快、出肉率高，養殖戶的成本就能降下來，效益也能增上來。雖然通過開展黃牛改良，優質肉牛品種在全縣的覆蓋率有所提升，但在幾年前，由于部分農戶還保留有一定數量的傳統品種公牛，經過幾代雜交后會出現品種退化現象。用當地養殖戶的話說，“前幾年一家養幾頭牛，也是一頭一個樣，有的牛吃得再多，體重也上不去，價格也總是差那么點兒。”

“良種是產業園推動肉牛養殖業升級發展的關鍵所在，也是全縣肉牛產業健康持續發展的重要根基?！痹诼』h農業農村局黨組書記李治民看來，創建國家現代農業產業園，當務之急就是補上產業發展的短板，首要任務就是強化肉牛種業。

創建之初，產業園針對肉牛品種多、優良種群規模小、自主研發能力不足、育種技術體系薄弱等問題，通過實施肉牛遺傳改良計劃和現代種業提升工程，大力推動河北省肉?？萍紕撔录凹兎N繁育中心建設。

在產業園推動下，由北京安伯胚胎生物技術公司與河北天和肉牛養殖公司于2022年合資成立河北奧奈特肉牛種業公司，在偏坡營鎮建成占地140畝的肉牛種質資源研發中心及基礎母牛繁育示范基地。

春日暖陽下，記者在示范基地看到，隨著標準化牛棚的空氣墻收起，佩戴著耳標、體色棕紅、頭部呈白色、體型外貌基本一致的華西牛在吃飽喝足后成群走到棚外的活動場所。

據基地負責人劉文忠介紹，目前公司保存的肉牛種質資源主要是華西牛和西門塔爾牛。其中華西牛是我國具有完全自主知識產權的專門化肉牛新品種，具有體重大、生產速度快、肉量產出多的特征，成年公牛體重能有900公斤，凈肉率可達到近54%。

“我們設計存欄純種肉牛2000頭，計劃年生產優質高產肉牛體內外胚胎2萬枚（繁），為規?；馀錾a優良純種肉牛后代1萬頭?！眲⑽闹艺f。

隆化縣農業農村局副局長許利民說，繁育基地通過凍精冷配、胚胎移植等技術，實施母牛品種改良，大大提升了產業園肉牛良種繁育能力?！霸诖嘶A上，我們持續擴大肉牛良種覆蓋面，目前良種覆蓋率達到100%，從品種上為養殖效益提升和優質牛肉生產建立起支撐?！?/span>

有了優良品種，產業園還通過大力示范推廣全程機械化、自動化、標準化養殖模式，研發出不同肉牛在不同生長階段的飼料配方，讓肉牛養殖邁向了科技化?！耙獢U大養殖規模，提高農業附加值就需要打造肉牛產業鏈條，完善薄弱環節?！崩钪蚊裾f。

隆化縣農業農村局副局長韓艷春說，在幾年創建中，產業園以市場為導向，以科技創新為動力，加大招商引資力度，加快推進產業鏈延伸。一方面，持續開展肉牛屠宰分割與精深加工一體化建設，在原有產業鏈條基礎上，加大對河北冀康商貿、北戎牛業等深加工基地倉儲物流設施建設力度，新增高檔肉?，F代化分割生產線，將年加工能力提高到4萬噸。另一方面，重點實施牛肉冷鏈物流提升工程，逐步構建牛肉主產區和主銷區有效對接的冷鏈物流基礎設施網絡，建立起“產地+冷鏈運輸+銷售”的快速運輸體系，既保證商品質量，也拓寬了產品銷售渠道。

同時，加大品牌農產品營銷和宣傳力度，在通過建立專賣店、專柜打開直供直銷渠道的基礎上，創新品牌農產品營銷方式，通過“互聯網+肉?！贝蛟斐鋈馀ｋ娮由虅諔闷脚_，加強品牌宣傳和集中銷售，實現線上線下結合，生產、經營、消費無縫鏈接，讓優質肉牛產品的規模銷售與品牌效應形成良性互動。

產業園還著力向肉牛養殖的上下游拓展鏈條。立足全縣47萬畝玉米種植面積和48.7萬頭肉牛存欄量，扶持建成華商恒益肉牛飼料加工廠、信德生物科技有機肥加工廠、張三營大牲畜交易市場等?！巴ㄟ^產業鏈條打造，我們既要實現肉牛的產、供、銷一條龍發展，也要推動種養的生態循環發展?！甭』h農業農村局生產科教管理辦公室主任馬立軍說，目前園區二三產業產值占到總產值的80.5%。

青貯窖、飼料加工車間、生物有機肥生產線、屠宰加工車間……在建有15000平方米標準化牛舍的承德北戎生態集團，肉牛養殖已然形成一條完整的產業鏈。

“在玉米種植、肉牛養殖、屠宰和牛肉精細分割，主推冰鮮牛肉的基礎上，這幾年我們又開發出牛肉罐頭，并通過直播帶貨打開新的銷售新渠道?！背械卤比稚鷳B集團總經理閆嶺說，下一步公司還將加大力度研發牛肉預制菜等產品，將更多新品類牛肉消費品推向市場。

早上給牛喂過飼料后，湯頭溝鎮疙瘩營村肉牛養殖大戶劉亞軍稍事休息后，便開始為下午的喂食配料了。

“我是兩年前才從外地返鄉開始養牛的，從建牛舍到技術培訓，產業園給了我們很大的支持?！眲嗆娨贿吤χ掷锏幕顑?，一邊對記者說?，F在他一共養了300多頭牛，“有了現代化的機械設備，我一個人就能喂幾百頭牛，而且在全縣肉牛形成產業鏈條、養殖總體規模擴大的情況下，我們的養殖成本能保持相對穩定，養的牛也能賣出更好的價錢?！?/span>

在緊鄰奧奈特肉牛繁育基地的河北金桐牧業養殖公司，目前僅4個人就養殖了2000多頭牛。公司負責人劉鳳林說，他從5頭牛開始養起，經過二三十年發展到兩三千頭的規模，“僅這兩年在產業園扶持帶動下，存欄量就增加了一倍多?！?/span>

其實，劉亞軍和劉鳳林既是產業園聯農帶農機制的受益者，也成為聯結帶領更多農民分享產業增值的引領者。

許利民說，在金桐牧業近兩年擴大養殖規模所建牛舍中，產業園整合涉農資金投資1200萬元。從牛舍建成的次年起，金桐牧業每年要按涉農資金投資6%的比例向所在地鎮政府返還72萬元，由鎮政府統籌分配，用于農村基礎設施改善，并在帶動農民增收方面向脫貧農戶傾斜。

數據顯示，目前產業園入駐企業16家，肉牛產業合作社達220家，家庭農場達148家。各經營主體除直接帶動農戶外，還帶動5.23萬農民實現家門口就業，75個行政村享受到資產收益分紅。

另外，產業園還建立“政銀企戶?！蔽逦灰惑w金融扶貧模式，為所有肉牛規模養殖場提供金融信貸支撐，有效破解了養殖經營主體貸款難問題。在此基礎上，園區充分發揮財政資金引導和杠桿作用，搭建起政府和保險公司共同參與、市場化運作、風險共擔的融資平臺，有效解決了全縣肉牛產業發展融資難、融資貴等問題。

由此，每個鄉鎮都培育了一批肉牛育肥和能繁母牛生產大戶，形成了一戶帶多戶、多戶帶一村、一村帶一片的“蝶變效應”。